Bunter Kartoffelsalat
Zutaten
2
Portionen
kg kg festkochende Kartoffeln
Gewürzgurken
Zwiebeln
Paprika (rot oder gelb)
Apfel
g g Schinken (in Würfeln)
Eier
El El Meerrettich (Glas)
Paket Pakete Kräuter, TK
Weißweinessig, Olivenöl
Joghurt, mager - nach Belieben
Zitronen
Salz
Pfeffer
Zubereitung
-
Kartoffeln schälen, kochen und alle Zutaten klein würfeln. Die Schinkenwürfel kräftig anbraten, zu den anderen Zutaten in eine große Schale geben und vermengen. Dann die Kräuter, den Joghurt, den Essig, das Öl und die Gewürze nach Belieben hinzufügen und mit Zitrone abschmecken.
