Italienischer Stampf
Zutaten
2
Portionen
Kartoffelstampf: (siehe Grundrezept Stampf)
g g TK Erbsen
g g Mortadellascheiben
El El Pistazienkerne
Stiel Stiele Basilikum
Zubereitung
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Grundrezept Stampf zubereiten. 6 Minuten vor Ende der Garzeit 100 g TK-Erbsen zu den Kartoffeln geben.
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70 g Mortadellascheiben in Streifen schneiden. 1 El Pistazienkerne hacken. Von 2 Stielen Basilikum die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Alles mit dem Kartoffelstampf vermengen.
