Stampf mit Blauschimmelkäse
Zutaten
2
Portionen
Kartoffelstampf: (siehe Grundrezept Stampf)
g g Endiviensalat
Apfel
Tl Tl Butter
g g Blauschimmelkäse
Zubereitung
-
Grundrezept Stampf zubereiten.
-
60 g Endiviensalat waschen, trocken schleudern und grob zerkleinern. 1 Apfel halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Apfelwürfel in 1 Tl Butter weich dünsten. Endiviensalat zufügen und durchschwenken. 80 g Blauschimmelkäse würfeln und mit den vorbereiteten Zutaten unter den Kartoffelstampf mischen.
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