Korianderreis
Zutaten
2
Portionen
g g Langkornreis
Salz
Bund Bund Koriandergrün
Tl Tl Bio-Limettenschale (fein abgerieben)
El El Butter
Salz
Pfeffer
Zubereitung
-
150 g Langkornreis mit 300 ml Wasser und etwas Salz in einem Topf aufkochen und nach Packungsanweisung ca. 20 Min. garen. Abgießen und gut abtropfen lassen.
-
Die Blätter von 1 kleinem Bund Koriandergrün fein hacken. Zusammen mit 1 Tl abgeriebener Bio-Limettenschale und 1 El Butter unter den heißen Reis mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
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