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Caros-Kartoffelgratin

Caros-Kartoffelgratin
Foto: carcaro
Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
2
Portionen

St. St. Kartoffeln

g g Sahne

etwas etwas Weißwein

etwas etwas Ingwer

evtl. Curry


Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Kurz in Olivenöl anbraten. Die Sahne und den Wein angießen, nach Geschmack abwürzen mit geriebenem Ingwer, Curry, Pfeffer und Salz.
  2. Unter ständiger Beobachtung rühren und bei geringer Hitze gar ziehen lassen. Danach 20 Minuten bei 180° im Ofen garen.