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Sommerlicher Karottensalat

Sommerlicher Karottensalat
Foto: © Wines of South Africa
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
4
Portionen

Tasse Tassen Karotten (geschält, grob geraspelt)

Ananas (frisch, geschält, in kleinen Stücken)

Orange (geschält, in kleinen Stücken)

Tasse Tassen Rosinen

El El Orangensaft

El El Zitronensaft

El El Olivenöl (extra vergine)

Meersalz

schwarzer Pfeffer

Tl Tl Kreuzkümmel (gemahlen)

Tl Tl Zimt (gemahlen)


Zubereitung

  1. Orangensaft, Zitronensaft, Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zimt in einer Schüssel verrühren. Die geriebene Karotte, Rosinen sowie die Ananas- und Orangenstücke dazu geben.