Parmesandressing
Aus
essen & trinken 5/2011
Maike Jessen
Zutaten
Für 6 Portionen
- 60 g Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Sardellenfilets
- 100 g Crème fraîche
- 150 g Vollmilchjoghurt
- 150 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
Zeit
Arbeitszeit: 30 Min.
Nährwert
Pro Portion 125 kcal
Kohlenhydrate: 2 g
Eiweiß: 5 g
Fett: 10 g
Schwierigkeit
Hauptzutaten
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60 g Parmesan fein reiben. 1 Knoblauchzehe und 3 Sardellenfilets sehr fein hacken. Alles mit 100 g Crème fraîche, 150 g Vollmilchjoghurt, 150 ml Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Zubereitung