Tomaten-Vinaigrette
Zutaten
6
Portionen
g g Strauchtomaten (klein)
El El Weißweinessig
ml ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
Prise Prisen Zucker
El El Petersilie (gehackt)
El El Basilikum (geschnitten)
El El Pinienkerne (geröstet)
Zubereitung
-
250 g kleine Strauchtomaten vierteln. 5 El Weißweinessig mit 150 ml Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker verrühren. Tomaten, 2 El gehackte Petersilie, 1 El geschnittenes Basilikum und 2 El geröstete Pinienkerne unterheben.
