Gedünsteter Kohlrabi
Zutaten
2
Portionen
Kohlrabi (à ca. 300 g)
El El Butter
Salz
Tl Tl Zitronensaft
Bund Bund Kerbel
Zubereitung
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Die zarten Blätter des Kohlrabis beiseitelegen. Kohlrabi schälen, halbieren und in 1 cm dicke Spalten schneiden.
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Butter in einem Topf schmelzen. Kohlrabi zugeben und bei mittlerer Hitze andünsten. 2 El Wasser zugeben und salzen. Zugedeckt 15-20 Min. garen.
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Kohlrabi mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Kerbel und die zarten Kohlrabiblätter fein hacken und untermischen.
