Haselnuss-Kartoffeln
Zutaten
2
Portionen
g g Kartoffeln (klein, festkochend)
Salz
El El Butter
El El Haselnusskerne (in Blättchen)
Zubereitung
-
500 g kleine festkochende Kartoffeln mit Salzwasser bedecken, zugedeckt aufkochen und 20 Min. garen. Kartoffeln abgießen, leicht abkühlen lassen und pellen.
-
2 El Butter in einer Pfanne schmelzen. 2 El Haselnussblättchen in der Butter goldbraun rösten. Kartoffeln in der Haselnussbutter schwenken und salzen.
