Roter Salat
Zutaten
2
Portionen
El El Aceto balsamico
Tl Tl Honig
Tl Tl grober Senf
Salz
Pfeffer
El El Rapsöl
kleiner Lollo Rosso (100 g)
Bund Bund Schnittlauch
Zubereitung
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2 El Aceto Balsamico mit 1 El Wasser, 2 Tl Honig, 2 Tl grobem Senf, Salz und Pfeffer verrühren. 6 El Rapsöl nach und nach unterrühren.
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1 kleinen Kopf Lollo Rosso (100 g) putzen. Die Blätter in grobe Stücke zupfen, waschen und trocken schleudern. 1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden.
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Salat mit der Vinaigrette und Schnittlauch mischen und sofort servieren.
