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Obatzda auf meine Art

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
40
Portionen

kg kg Camembert 60%

kg kg Frischkäse

g g Butter

g g Limburger (gut reif)

El El edelsüßes Paprikapulver

St. St. Gemüsezwiebeln

Kümmel


Zubereitung

  1. Den Käse und die weiche Butter in Stücke schneiden und mit dem Mixer pürrieren. Ich habe das etappenweise gemacht.
  2. Danach die Käse-Butter-Creme mit den feingewürfelten Zwiebeln und dem Paprikapulver gut vermischen. Den Kümmel habe ich separat gereicht, weil das nicht Jedermanns Sache ist.