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Obatzda auf meine Art

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
40
Portionen
1.5

kg kg Camembert 60%

1.5

kg kg Frischkäse

750

g g Butter

500

g g Limburger (gut reif)

7

El El edelsüßes Paprikapulver

3

St. St. Gemüsezwiebeln

Kümmel

Zubereitung

  1. Den Käse und die weiche Butter in Stücke schneiden und mit dem Mixer pürrieren. Ich habe das etappenweise gemacht.
  2. Danach die Käse-Butter-Creme mit den feingewürfelten Zwiebeln und dem Paprikapulver gut vermischen. Den Kümmel habe ich separat gereicht, weil das nicht Jedermanns Sache ist.