Name: Kaltschale: Iranische Gurken-Joghurt-Suppe mit Pfefferminze und Mandeln Rezept
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Joghurt; 250 ml Wasser; 0.5 Salatgurke; 2 El Minze; 50 g Mandel; 1 Prise Salz; Pfeffer; Zwiebel; Cumin (Kreuzkümmel)

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 5 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Vegetarisch, Afrikanisch, Vorspeise, Suppen - Eintöpfe, Gemüse, Kräuter, Milch + Milchprodukte

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

500

ml ml Joghurt

250

ml ml Wasser

0.5

Salatgurke

El El Minze

g g Mandeln

Prise Prisen Salz

Pfeffer

Zwiebeln (nach Belieben)

Cumin (Kreuzkümmel) (nach Belieben)

Zubereitung

Einfach alles zusammen in den Mixer werfen, 2 Minuten auf voller Stufe. Danach mit Pfeffer und, wenn im Regal vorhanden, ein bisschen gemahlenem Cumin würzen. Man kann auch mit einer kleinen Zwiebel der Suppe noch einen weiteren Dreh geben.