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Kaltschale: Iranische Gurken-Joghurt-Suppe mit Pfefferminze und Mandeln

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 5 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
4
Portionen

ml ml Joghurt

ml ml Wasser

Salatgurke

El El Minze

g g Mandeln

Prise Prisen Salz

Pfeffer

Zwiebeln (nach Belieben)

Cumin (Kreuzkümmel) (nach Belieben)

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Zubereitung

  1. Einfach alles zusammen in den Mixer werfen, 2 Minuten auf voller Stufe. Danach mit Pfeffer und, wenn im Regal vorhanden, ein bisschen gemahlenem Cumin würzen. Man kann auch mit einer kleinen Zwiebel der Suppe noch einen weiteren Dreh geben.