Name: Bloody Mary Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Strauchtomate; 2 Stangen Staudensellerie; 0.5 Tl mittelscharfer Senf; 0.5 Tl Sahnemeerrettich; 2 Tl Worcestershiresauce; Tabasco nach Geschmack; 4 cl Wodka; 2 El Limettensaft; 1 El Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Selleriegrün; Außerdem; Eiswürfel

essen & trinken 8/2011

Foto: Thorsten Südfels

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Alkohol, Schnell, Party, Aperitif, Cocktail, Getränke, Gemüse, Gewürze

Pro Portion

Energie: 98 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 1 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Gläser

300

g g Strauchtomaten

Stange Stangen Staudensellerie

0.5

Tl Tl mittelscharfer Senf

0.5

Tl Tl Sahnemeerrettich

Tl Tl Worcestershiresauce

Tabasco nach Geschmack

cl cl Wodka

El El Limettensaft

El El Tomatenmark

Salz

Pfeffer

Selleriegrün (zum Anrichten)

Außerdem

Eiswürfel

Zubereitung

Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden. Tomaten grob schneiden. Sellerie putzen und ebenfalls grob schneiden. Tomaten und Sellerie in der Küchenmaschine fein pürieren, dann durch ein feines Sieb streichen.
Tomaten-Sellerie-Saft mit Senf, Meerrettich, Worcestershiresauce, Tabasco, Wodka, Limettensaft und Tomatenmark in einen Cocktailshaker geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmixen. Mit Selleriegrün auf Eis servieren.