Tomatensalat
Zutaten
4
Portionen
rote Chilischote
Saft von 1 Limette
Salz
Zucker
El El Sonnenblumenöl
Tl Tl Kreuzkümmel (gemahlen)
g g Tomaten (gemischt)
rote Zwiebel
Stiel Stiele Koriandergrün
g g Kichererbsen (1 kleine Dose)
Zubereitung
-
Chilischote längs halbieren, entkernen und fein hacken. Limettensaft mit Salz, Zucker und Öl verquirlen. Kreuzkümmel und Chili untermischen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
-
Zwiebel in feine Ringe schneiden. Korianderblätter von den Stielen zupfen. Kichererbsen im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Kichererbsen, Zwiebeln und Koriander auf den Tomaten verteilen. Mit dem Dressing beträufeln und sofort servieren.
