Kapernsauce mit Rauke
Zutaten
10
Portionen
g g Kapern (in Lake)
Rauke (ca. 40 g)
ml ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
-
Kapern abtropfen lassen. Rauke waschen, putzen, abtropfen lassen, grob schneiden. Kapern, Rauke und Öl in einem schmalen, hohen Gefäß mit einem Schneidstab fein pürieren. Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken (hängt von Qualität und Geschmack der Kapern ab). Bis zum Servieren kalt stellen.
