Sardellensauce
Zutaten
10
Portionen
g g Sardellenfilets (in Öl)
Stiel Stiele Petersilie
Knoblauchzehe
Meersalz
ml ml Olivenöl
Zubereitung
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Sardellen abtropfen lassen, grob zerschneiden. Petersilienblätter abzupfen, fein hacken. Knoblauch pellen, grob zerteilen.
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Im Mörser den Knoblauch mit 1 Prise Salz zu einer feinen Paste zerreiben. Restliche Zutaten dazugeben und fein zerstoßen. Bis zum Servieren kalt stellen.
