Café Glace
Zutaten
6
Portionen
Eigelb
Tl Tl löslicher Esresso Jacobs (a 2g)
g g Zucker
dl dl Sahne
El El Amaretto
Zubereitung
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Eigelb u. Zucker schaumig schlagen
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Sahne mit Espressopulver halbsteif schlagen danach Amaretto weiterschlagend hinzufügen.
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Die Amaretto-Espresso-Sahne unter den Eischaum heben und in Dessertschälchen oder Förmchen umfüllen. Ca. 3 Stunden in den Tiefkühler.
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