Name: Feigen mit Rauke und Nüssen Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Feige; 50 g Rauke; 200 g Ziegenblauschimmelkäse; 50 g Haselnusskern; 8 El Olivenöl; Salz

essen & trinken 9/2011

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Sommer, Vorspeise, Salate, Gemüse, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Nüsse, Obst

Pro Portion

Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 40 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

Feigen (frisch)

g g Rauke (fein)

200

g g Ziegenblauschimmelkäse

g g Haselnusskerne

El El Olivenöl

Salz

Zubereitung

Feigen putzen, waschen, trocken tupfen und halbieren. Rauke waschen, trocken schleudern, eventuell dicke Stiele entfernen. Käse in grobe Stücke zerteilen. Haselnüsse auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert) 10-15 Minuten rösten. Haselnusshäute mit einem Tuch abreiben. Haselnüsse grob hacken.
Feigen mit Rauke, Käse und Nüssen auf Tellern verteilen, mit Öl beträufeln und leicht mit Salz würzen. Sofort servieren.