Kalt gerührte Preiselbeeren
Zutaten
1
Portion
kg kg Preiselbeeren
g g Zucker
Zubereitung
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Preiselbeeren verlesen und mit dem Zucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Mit dem Quirl so lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mit dem Handrührgerät dauert es etwas länger.
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Preiselbeeren in ausgekochte Marmeladengläser füllen, verschließen und kalt lagern. Die Preiselbeeren halten sich 4 Monate.
