VG-Wort Pixel

Kalt gerührte Preiselbeeren

essen & trinken 10/2011
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 45 kcal, Kohlenhydrate: 11 g,

Zutaten

Für
1
Portion
1

kg kg Preiselbeeren

450

g g Zucker

Zubereitung

  1. Preiselbeeren verlesen und mit dem Zucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Mit dem Quirl so lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mit dem Handrührgerät dauert es etwas länger.
  2. Preiselbeeren in ausgekochte Marmeladengläser füllen, verschließen und kalt lagern. Die Preiselbeeren halten sich 4 Monate.