Sahne-Kartoffeln
Zutaten
2
Portionen
g g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
ml ml Schlagsahne
Knoblauchzehen
Bio-Zitronenschale
Salz
Zubereitung
-
Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit Sahne, 100 ml Wasser, Knoblauch, Zitronenschale und Salz in einen mittelgroßen Topf geben.
-
Alles zugedeckt aufkochen und bei mittlerer Hitze 15-20 Min. zugedeckt garen. Ist die Sahne am Ende der Garzeit noch sehr flüssig, alles aufkochen und offen einkochen, bis die Sauce dickflüssig wird.
