Schnittlauch-Gurkensalat
Zutaten
2
Portionen
Salatgurke
Bund Bund Schnittlauch
g g Dickmilch
El El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Tl Tl Zucker
Zubereitung
-
1 Salatgurke (350 g) streifig schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. 1 Bund Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
-
150 g Dickmilch mit 2-3 El Zitronensaft glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1/2 Tl Zucker würzen. Gurkenscheiben und Schnittlauch unter die Sauce mischen und servieren.
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