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Milde Gewürzmischung

essen & trinken 11/2011
Milde Gewürzmischung
Foto: Thorsten Südfels

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Raffiniert, Marinaden, Gewürze

Zutaten

Für
1
Portion
2

Tl Tl Fenchelsaat

3

Tl Tl Koriandersaat

0.5

Tl Tl weiße Pfefferkörner

0.5

Tl Tl Kreuzkümmel

0.5

Tl Tl Ingwer (gemahlen)

1

Msp. Msp. Zimt (gemahlen)

3

Tl Tl helle Sesamsaat

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Zubereitung

  1. Alle Gewürze und Sesam im Mörser mittelfein zerstoßen.
  2. Gewürzmischung in einem geschlossenendunklen Glas aufbewahren und innerhalb von 1 Monat verbrauchen.