Zitronenbutter
Zutaten
6
Portionen
g g Butter
El El Rosmarinnadeln
Bio-Zitrone
Tl Tl Meersalz (grob, (Fleur de sel))
Zubereitung
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Butter mit den Quirlen eines Handrührers weißlich-schaumig aufschlagen. Rosmarinnadeln fein hacken.
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Zitronenschale fein abreiben. Beides mit dem Meersalz unter die Butter rühren. In ein kleines Gefäß umfüllen und 15 Minuten kalt stellen.
