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Pasta Primavera mit Hähnchen

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
500

g g Farfalle

2

Möhren

1

Bund Bund Lauchzwiebeln

200

g g TK-Brokkoli

300

g g Hähnchenbrustfilet

4

El El Öl

2

El El Butter

100

ml ml Gemüsebrühe (Instant)

Salz, Pfeffer

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Zubereitung

  1. Möhren putzen, schälen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden. Brokkoli in Röschen teilen.
  2. Fleisch waschen, abtupfen und in Streifen schneiden. In 2 El Öl anbraten, salzen, pfeffern und warm stellen. In der Zwischenzeit Nudeln kochen.
  3. Butter im übrigen Öl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Brühe zugießen, anschließend 4-5 Minuten köcheln lassen. Dann die Hähnchenstreifen zum Gemüse geben. Mit abgetropfter Farfalle servieren.