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Kichererbsen-Buletten

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
3
Portionen
1

Dose Dosen Kichererbsen (400 g Abtropfgewicht)

1

St. St. Zwiebeln

1

Bund Bund Petersilie (fein gehackt)

1

Ei

5

El El Semmelbrösel

2

Tl Tl Zitronensaft

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Zubereitung

  1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit dem Mixer fein pürieren. Zwiebeln fein schneiden und mit den anderen Zutaten zu den Erbsen geben, gut mit Pfeffer und Salz abwürzen und durchmengen.
  2. 6 Buletten formen, leicht flach drücken und von jeder Seite in Öl (Olivenöl) 4 Minuten braten.
  3. Mit reichlich frischem Salat servieren.