Schafskäsecreme
Zutaten
10
Portionen
g g geröstete Paprikaschoten (Abtropfgewicht)
g g Schafskäse
El El Olivenöl
St. St. Knoblauch (Chinesischer)
Chilliflocken
Zubereitung
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Den Schafskäse 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit der Käse weich wird. Den Käse in Würfel schneiden.
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Die Paprikaschoten mit dem Olivenöl mit einem Schneidestab fein pürieren. Knoblauch schälen, pressen und pürieren. Den Schafskäse hinzufügen und pürieren.
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Mit Chilliflocken abschmecken, je nach dem wie scharf man es mag. Creme kühl stellen, damit sie fest wird. Mit frischem Baguette servieren.
