Möhren-Apfel-Saft
Zutaten
4
Portionen
kg kg Möhren (mitteldick)
g g säuerliche Äpfel (z.B. Elstar)
El El Zitronensaft
Salz
El El Holunderblütensirup
Zubereitung
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Möhren putzen, schälen und waschen. Äpfel waschen und ungeschält vierteln. Möhren und Äpfel zusammen entsaften und sofort mit dem Zitronensaft mischen. Mit etwas Salz würzen und mit Holunderblütensirup verrühren.
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Tipp: Der frisch gepresste Saft schmeckt am besten, wenn die Früchte gut gekühlt entsaftet werden.
