Griechischer Nudelauflauf

Name: Griechischer Nudelauflauf
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 400 g Makkaroni; Salz; 2 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 2 El Öl; 500 g Hackfleisch; 2 Tl Tomatenmark; 2 Dosen Pizzatomaten; 1 Tl Zimt; 2 Tl Oregano; 1 Tl Zucker; Pfeffer; 2 El Butter; 4 El Semmelbrösel; 200 g Feta; 3 Ei; 250 g griechischer Sahnejoghurt; 5 El Milch; 20 g italienischer Hartkäse

Aus Für jeden Tag 4/2012

Zutaten

Für 6 Portionen

400 g Makkaroni
Salz
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 El Öl
500 g Hackfleisch, gemischt
2 Tl Tomatenmark
2 Dosen Pizzatomaten, (à 400 g)
1 Tl Zimt
2 Tl Oregano, getrocknet
1 Tl Zucker
Pfeffer
2 El Butter, weich
4 El Semmelbrösel
200 g Feta, (zerkrümelt)
3 Eier, (Kl. M)
250 g griechischer Sahnejoghurt
5 El Milch
20 g italienischer Hartkäse, (gerieben)

Zeit

Arbeitszeit: 40 Min.

plus Backzeit

Nährwert

Pro Portion 747 kcal

Kohlenhydrate: 60 g

Eiweiß: 38 g

Fett: 38 g

Schwierigkeit

Einfach

Hauptzutaten

Kategorien

Zutaten bestellen

Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.

Zubereitung

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin bei starker Hitze grob krümelig braten, Zwiebeln zugeben und bei mittlerer Hitze glasig braten.Knoblauch und Tomatenmark kurz mitrösten. Tomaten, Zimt, Oregano und Zucker zugeben. Kräftig salzen und pfeffern. Aufkochen und 5 Min. bei milder Hitze kochen lassen.
Eine Form (33 x 25 cm) mit 1 El Butter ausstreichen und mit 1 El Semmelbröseln ausstreuen. Die Hälfte der Nudeln und die Hälfte des Fetas in der Form verteilen. Hacksauce daraufgeben. Restlichen Feta und Nudeln daraufgeben.
Eier, Joghurt, Milch und geriebenen Käse verquirlen und auf den Nudeln verteilen. Mit den restlichen Semmelbröseln bestreuen, übrige Butter in Flöckchen daraufsetzen.
Im heißen Ofen bei 180 Grad auf dem Rost in der Mitte 25-30 Min. backen (Umluft nicht empfehlenswert). Vor dem Anschneiden 10 Min. ruhen lassen.