Bright Eyes
Zutaten
2
Gläser
ml ml Zitronensaft
ml ml Läuterzucker
Blatt Blätter Basilikum
Blatt Blätter Thai-Basilikum
ml ml calciumfreies Mineralwasser
Eiswürfel
Zur Deko:
Thai-Basilikum-Spitze
Zitronenschalen
Zubereitung
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Basilikum und Thai-Basilikum in einer Schüssel im Läuterzucker und Zitronensaft mit einem Stößel leicht andrücken, in einen Shaker zusammen mit Eiswürfeln geben und schütteln.
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Dann das Ganze über ein Sieb in das – am besten vorgekühlte – Longdrinkglas mit Eiswürfeln abseihen.
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Zum Schluss nur noch das Glas mit einem kohlensäurehaltigen Mineralwasser auffüllen.
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Mit etwas Thai-Basilikum-Spitze und Zitronenschalen dekorieren.
