Italienischer Sommersalat
Zutaten
4
Portionen
g g Tomaten
g g Spirellinudeln
Mozzarella (150 g)
Bund Bund frisches Basilikum
El El weißer Balsamico-Essig
Tl Tl Honig (flüssig)
Tl Tl Senf
Salz
Pfeffer
El El Öl
Zubereitung
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Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
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Die Stielansätze der Tomaten entfernen und die Tomaten würfeln. Den Mozzarella ebenfalls in kleine Würfel und das Basilikum in feine Streifen schneiden.
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Aus Essig, Öl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Nun alle Zutaten miteinander vermischen, die Nudeln dürfen gerne noch lauwarm sein.
