Mango-Tomaten-Salsa
Zutaten
6
Portionen
aromatische Tomaten
Mango (ca. 300 g)
rote Zwiebeln (à ca. 50 g)
rote Chilischote
El El milder Weißweinessig
Salz
Pfeffer
El El Olivenöl
Zubereitung
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Bei den Tomaten die Stielansätze herausschneiden. Mango schälen und das Fleisch vom Stein schneiden. Chilischote putzen, halbieren und entkernen.
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Tomaten, Mango, Zwiebeln und Chilischote fein würfeln. Alles mit Essig, Salz und Zucker würzen. Olivenöl untermischen.
