Name: Schafskäsequark Rezept
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Schafskäse; 2 Knoblauchzehe; 6 Stiele Petersilie; 250 g Magerquark; 4 El Mineralwasser; 0.5 Tl Bio-Zitronenschale; Salz; Pfeffer

essen & trinken 6/2012

Foto: Julia Hoersch

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Dips - Cremes, Gewürze, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 78 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 4 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

100

g g Schafskäse

Knoblauchzehen

Stiel Stiele Petersilie

250

g g Magerquark

El El Mineralwasser

0.5

Tl Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Für den Quark Schafskäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch fein hacken. Petersilienblätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
Quark, Wasser, Knoblauch, Petersilie und Zitronenschale mit dem Schafskäse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.