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"P'amb oli": Tomatenbrot

Für jeden Tag 6/2012
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
8

Weißbrot

4

Knoblauchzehen

2

aromatische Tomaten

Meersalz

4

El El gutes Olivenöl

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Zubereitung

  1. 8 dicke Scheiben Weißbrot auf einem Grill oder in der Grillpfanne von beiden Seiten hellbraun rösten. 3-4 Knoblauchzehen halbieren und jeweils mit den Schnittflächen auf die gerösteten Brotscheiben reiben.
  2. 2 aromatische Tomaten halbieren und mit den Schnittflächen auf die Brotscheiben reiben. Mit etwas Meersalz bestreuen und mit 4 El gutem Olivenöl beträufeln. Sofort servieren.