"P'amb oli": Tomatenbrot
Zutaten
4
Portionen
Weißbrot
Knoblauchzehen
aromatische Tomaten
Meersalz
El El gutes Olivenöl
Zubereitung
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8 dicke Scheiben Weißbrot auf einem Grill oder in der Grillpfanne von beiden Seiten hellbraun rösten. 3-4 Knoblauchzehen halbieren und jeweils mit den Schnittflächen auf die gerösteten Brotscheiben reiben.
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2 aromatische Tomaten halbieren und mit den Schnittflächen auf die Brotscheiben reiben. Mit etwas Meersalz bestreuen und mit 4 El gutem Olivenöl beträufeln. Sofort servieren.
