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Zitronen-Himbeer-Dressing

Für jeden Tag 6/2012
Zitronen-Himbeer-Dressing
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Dressing - Vinaigrette, Obst

Pro Portion

Energie: 194 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Fett: 20 g

Zutaten

Für
6
Portionen
5

ml ml Zitronensaft

Salz

Pfeffer

2

Tl Tl Zucker

70

g g Himbeeren (tiefgekühlt, aufgetaut)

120

ml ml Olivenöl

Zubereitung

  1. 5 El Zitronensaft mit 3 El Wasser, Salz, Pfeffer und 2 Tl Zucker verrühren. 70 g aufgetaute TK-Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Himbeeren unter die Zitronenmischung rühren. 120 ml Olivenöl nach und nach unterrühren.