Exotischer Krautsalat
Zutaten
2
Portionen
Mango
g g Tomaten
rote Zwiebel
g g Krautsalat (Kühlregal)
El El Rapskernöl
Salz
Pfeffer
Stiel Stiele Basilikum
Zubereitung
-
1 Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in dünne Scheiben schneiden. Von 200 g Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten in grobe Stücke schneiden. 1 rote Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
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400 g Krautsalat (Kühlregal) mit Mangoscheiben, Tomaten, Zwiebeln und 2 El Rapskernöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Blätter von 3 Stielen Basilikum abzupfen und über den Salat streuen.
