Türkische Pizza

Name: Türkische Pizza
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 kleine Zwiebel; 250 g Rinderhack; 2 El Tomatenmark; Salz; 0.5 Tl Chilflocke; 1 Tl getrockneten Oregano; 100 g Kirschtomate; 150 g Salatgurke; 0.5 Bund glatte Petersilie; Pfeffer; 4 Wrap-Tortillas; 0.5 El Olivenöl

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Aus Für jeden Tag 7/2012

Zutaten

Für 4 Portionen

1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
250 g Rinderhack
2 El Tomatenmark
Salz
0.5 Tl Chiliflocken
1 Tl getrockneten Oregano
100 g Kirschtomaten
150 g Salatgurken
0.5 Bund glatte Petersilie
Pfeffer
4 Wrap-Tortillas, (à ca. 40 g)
0.5 El Olivenöl

Zeit

Arbeitszeit: 30 Min.

Nährwert

Pro Portion 288 kcal

Kohlenhydrate: 21 g

Eiweiß: 16 g

Fett: 14 g

Schwierigkeit

Einfach

Hauptzutaten

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Zubereitung

1 Knoblauchzehe und 1 kleine Zwiebel sehr fein würfeln. Mit 250 g Rinderhack und 2 El Tomatenmark in eine Schüssel geben. Mit Salz, 1/4-1/2 Tl Chiliflocken und 1 Tl getrocknetem Oregano würzen, gründlich mischen.
100 g Kirschtomaten vierteln. 150 g Salatgurke streifig schälen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und 1 cm groß würfeln. Die Blättchen von 1/2 Bund glatter Petersilie hacken. Alles mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Hackmasse auf 4 Wrap-Tortillas (à ca. 40 g) verteilen und am besten mit dem Löffelrücken gleichmäßig verstreichen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche geben und mit je 1/2 El Olivenöl beträufeln.
Nacheinander im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) im unteren Ofendrittel ca. 8-10 Min. goldbraun backen. Mit dem Tomaten-Gurken-Salat bestreuen und sofort servieren.