Aprikosen mit Ricotta
Zutaten
4
Portionen
g g Ricotta
Stiel Stiele Minze
Aprikosen (groß, reif)
El El Honig (flüssig)
Zubereitung
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200 g Ricotta glatt rühren. Die Blätter von 3 Stielen Minze abzupfen und fein hacken. 6 große reife Aprikosen halbieren und den Stein entfernen. Minze mit 6 El flüssigem Honig verrühren.
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Jeweils 3 Aprikosenhälften auf einen Teller geben. Ricotta auf den Aprikosen verteilen und mit Minzhonig beträufelt servieren.
