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Gekochter Reis

Für jeden Tag 7/2012
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Beilage, Kochen, Reis

Pro Portion

Energie: 175 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 3 g,

Zutaten

Für
2
Portionen
100

g g Reis

Salz

200

ml ml Wasser

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Zubereitung

  1. Langkornreis mit der doppelten Menge kaltem Wasser und etwas Salz in einen Topf geben. Reis und Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.
  2. Den Herd auf die niedrigste Stufe stellen und den Reis zugedeckt ca. 20 Min. garen.
  3. Nachdem der Reis das gesamte Wasser aufgesogen hat, wird er mit einer Gabel aufgelockert.
  4. Tipp: Zwei zu eins: Die Methode zwei Teile Wasser und ein Teil Reis ist nicht nur für Langkornreis der perfekte Maßstab für ein tolles Ergebnis. Vor allem Basmati- und anderer Duftreis gelingt mit diesem Mengenverhältnis garantiert und wird so, wie es sich gehört: locker und körnig.