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Dunkler Brotlaib

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 1 Stunde

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
1
Brot
350

g g Roggenmehl

350

g g Dinkelmehl

500

ml ml Wasser - lauwarm

2

Tl Tl Salz

2

El El Brotgewürz

2

Pk. Pk. Trockengerm (Trockenhefe)

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Zubereitung

  1. Alle Zutaten zusammen mischen, kneten und auf ein Blech geben. Eine Stunde bei 200° Heißluft backen - fertig. Man kann noch Sonnenblumenkerne, Karotten, Nüsse oder Haferflocken dazugeben.