Obatzda
Zutaten
4
Portionen
Limburger
Camembert
g g Frischkäse
g g Kräuterquark
g g Speisequark
Zwiebel (mittelgroß)
Bund Bund Schnittlauch frisch
etwas etwas edelsüßes Paprikapulver
etwas etwas Salz
Pfeffer
Zubereitung
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Den Limburger und den Camembert grob zerkleinern.
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Die Zwiebel schälen und fein schneiden oder hacken.
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Den Schnittlauch waschen, leicht trockentupfen und in feine Ringe schneiden oder hacken.
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Alle Zutaten solange miteinander vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Am besten geht das mit einer Gabel. Die Konsistenz richtet sich nach dem persönlichen Geschmack, eher stückig oder cremig.
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Zum Schluß mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gut umrühren.
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