Kartoffelpüree (Grundrezept)
Aus
essen & trinken 9/2012
Ulrike Holsten
Zutaten
Für 4 Portionen
- 800 g mehligkochende Kartoffeln
- Salz
- 150 ml Milch
- 30 g Butter
- Muskat
Zeit
Arbeitszeit: 40 Min.
Nährwert
Pro Portion 190 kcal
Kohlenhydrate: 25 g
Eiweiß: 4 g
Fett: 8 g
Schwierigkeit
Kategorien
Zutaten bestellen
Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
-
Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in reichlich Salzwasser in 18–20 Minuten weich garen, in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
-
Kartoffeln zweimal durch eine Kartoffelpresse drücken. Milch erwärmen, mit der Butter unter die Kartoffeln rühren. Mit Salz und Muskat würzen.
Zubereitung