Name: Vanilletörtchen Rezept
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 400 ml Milch; 100 ml Schlagsahne; 60 g Zucker; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; 1 Pk. Biskuitboden; 1 Tl Orangensaft; 100 g Vollmilchglasur; 100 g Zartbitterkuvertüre

Für jeden Tag 10/2012

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Nachtisch - Dessert, Kuchen - Torte, Kochen, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 286 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 14 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

400

ml ml Milch

100

ml ml Schlagsahne

g g Zucker

Pk. Pk. Vanillepuddingpulver

Pk. Pk. Biskuitböden

Tl Tl Orangensaft

100

g g Vollmilchglasur

100

g g Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

400 ml Milch aufkochen. 100 ml Schlagsahne, 60 g Zucker und 1 Pk. Vanillepuddingpulver verrühren. Milch von der Kochstelle nehmen und die Sahnemischung einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Topf in ein kaltes Wasserbad stellen und den Pudding unter gelegentlichem Umrühren abkühlen lassen.
1 Pk. Biskuitboden („Wiener Boden“, 400 g) in 3 Böden teilen. Mit einem runden Ausstecher (7 cm Ø oder Trinkglas) 20 Taler ausstechen. Taler mit je 1 Tl Orangensaft (insgesamt 100 ml) beträufeln.
100 g Vollmilchglasur in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. 100 g Zartbitterkuvertüre hacken, zur Glasur geben und schmelzen.
Je 2 El Pudding auf 10 Kuchentaler geben und je 1 weiteren Taler leicht daraufdrücken. Oberen Taler mit Schokolade bestreichen und fest werden lassen.