Munster chaud
Zutaten
2
Portionen
Kartoffeln (festkochend, mittelgroß)
Zwiebel (groß, feingewürfelt)
g g Munster
Tl Tl Butter
Salz, Pfeffer
Tl Tl Kümmel (evtl auch 2 Tl)
Zubereitung
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Kartoffeln in der Schale 25 Minuten kochen, abgießen und pellen. In Scheiben schneiden und in eine ausgefettete Gartinform dachziegelartig auslegen. Zwiebeln in der Butter glasig dünsten und auf den Kartoffelscheiben verteilen.
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Mit Salz und kräftig mit Pfeffer würzen. Munster so dünn wie möglich in Scheiben schneiden und gleichmäßig damit das Gratin belegen. Kümmel darüber streuen. 35-45 Minuten bei 200° in den Backofen schieben.
