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Weihnachtspudding

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 45 Minuten Kühlzeit

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
8
Portionen
0.75

l l Milch

2

Paket Pakete Vanillepudding-Pulver

4

El El Kakao

150

g g Zartbitterschokolade (70%)

4

El El Zucker

200

g g Schlagsahne (aufgeschlagen)

50

g g Rosinen in Weinbrand

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Zubereitung

  1. Schokolade in 600ml Milch lösen, die Milch aufkochen.
  2. Puddingpulver,Zucker,Kakao mit restlicher Milch anrühren, in die kochende Milch geben, einmal aufkochen.
  3. Pudding sofort mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht. Abkühlen lassen, danach steif geschlagene Sahne und Rosinen unterheben.