Forellensalat
Zutaten
6
Portionen
Apfel
kleine gekochte Rote-Bete-Knolle (ca. 100 g)
g g Schmand
Tl Tl Meerrettich (gerieben, (Glas))
g g geräucherte Forellenfilets
Salz
Zubereitung
-
1⁄2 Apfel entkernen und fein würfeln. 1 kleine gekochte RoteBeteKnolle (ca. 100 g) pellen und klein würfeln. 150 g Schmand und 2 Tl geriebenen Meerrettich (Glas) verrühren. Äpfel und Rote Bete untermischen. 100 g geräucherte Forellenfilets in kleine Stücke zupfen und untermischen, mit salz würzen.
