Gefüllte Datteln
Zutaten
4
Portionen
g g Doppelrahmfrischkäse
Tl Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)
große, getrocknete Datteln (oder 12 kleine; am besten aus dem türkischen Supermarkt)
Walnusskernhälften
Zubereitung
-
100 g Doppelrahmfrischkäse mit 1 1⁄2 Tl abgeriebener BioZitronenschale verrühren. 2 8 große getrocknete Datteln (oder 12 kleine; am besten aus dem türkischen Supermarkt) längs einschneiden und entsteinen. 3 Frischkäse mithilfe eines Teelöffels in die Datteln füllen und mit je 1 Walnusskernhälfte belegen. Dazu passt Espresso.
