Geschmorte Rüben

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Aus Für jeden Tag 2/2013
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Geschmorte Rüben
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Zutaten

Für 4 Portionen
  • 600 g Bundmöhren
  • 600 g Pastinaken
  • 1 El Butter
  • 2 El Olivenöl

Zeit

Arbeitszeit: 25 Min.

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • 600 g Bundmöhren und 600 g Pastinaken schälen, längs und quer halbieren. 1 El Butter und 2 El Olivenöl in einem weiten Topf erhitzen. Gemüse zugeben, salzen und 10–15 Min. bei mittlerer Hitze am besten zugedeckt schmoren.