Bananenjoghurt mit Honignüssen

Statt der Nussmischung können Sie auch einfach Ihre Lieblingsnüsse karamellieren.
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Aus Für jeden Tag 2/2013
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Bananenjoghurt mit Honignüssen
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 50 g Nusskernmischung
  • 3 El Honig
  • 1 Banane
  • 0.5 El Zitronensaft
  • 300 g Sahnejoghurt

Zeit

Arbeitszeit: 15 Min.

Nährwert

Pro Portion 454 kcal
Kohlenhydrate: 34 g
Eiweiß: 10 g
Fett: 30 g

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • 50 g Nusskernmischung grob hacken. 3 El Honig in einer Pfanne erhitzen, die Nusskerne zugeben und goldgelb karamellisieren. Auf ein Stück Backpapier geben und leicht abkühlen lassen.
  • 1 Banane in Scheiben schneiden und mit 1⁄2 El Zitronensaft beträufeln. 300 g Sahnejoghurt glatt rühren und mit der Banane und den Honignüssen in 2 Dessertgläser schichten.
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