Fischauflauf
Zutaten
2
Portionen
g g Skrei-Filets
g g Sahne
Stange Stangen Poree (Lauch)
Zitrone
g g Mozzarella (gerieben ich kaufe ihn so fertig)
Knoblauchzehe, (ausgepreßt)
Zubereitung
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Das Fischfilet in grobe Würfel schneiden und mit dem Saft der Zitrone beträufeln.
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Eine Auflaufform ausfetten. Den Fisch einlegen, pfeffern und leicht salzen.
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Den Lauch in sehr feine Ringe schneiden und mit dem Knoblauch über den Fisch geben. Die Sahne angießen und mit dem Käse gleichmäßig bestreuen.
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Ab in den Ofen bei 180° 30-40 Minuten. Der Käse soll goldgelb sein.
Tipp
Dazu ein grüner Salat, Reis oder Kartoffeln.
